शरीर को हृदय रोगो से बचाने के लिए शाकाहारी डाइट का करे सेवन
जयपुर।गलत खानपान का सेवन ही हमारे शरीर का बीमारी करता है और यह बात अब कई शोधकर्ताओं के अध्ययन में भी बताई जा चुकी है।इसलिए शरीर का स्वस्थ बनाए रखने के लिए संतुलित आहार का सेवन बेहद आवश्यक है।हाल ही किए गए एक शोध के अध्ययन में बताया गया है कि मांस के सेवन को कम कर और प्लांट बेस्ड डाइट को को अपने आहार में शामिल कर आप ह्रदय संबंधी रोगों के खतरे से बच सकते है।
इस शोध के अध्ययन की जानकारी जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी पत्रिका में प्रकाशित कर बताई गई है।इस में बताया गया है कि हमारे शरीर के पाचन तंत्र में काफी बैक्टीरिया मौजूद रहते है जिसे गट माइक्रोबायोटा कहा जाता है और यह हमारे शरीर में भोजन के मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त करने, भोजन का अवशोषण और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते है।
शोधकर्ताओं ने बताया कि पेट की आंतों के बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित प्राकृतिक रसायनों में से एक मेटाबोलाइट तत्व हमारे भोजन में मांस का उपयोग किए जाने पर उसमें मौजूद पोषक तत्वों को पचाने का काम करता है।
इस एंजाइम को ट्राइमेथीलैमाइन एन-ऑक्साइड कहा जाता है और यह हमारे शरीर के लिए घातक होता है क्योंकि यह हृदय संबंधी बीमारियों को बढ़ाने का प्रमुख कारण माना जाता है।
शोधकर्ताओं का मानना है कि शाकाहारी भोजन हमारे शरीर में ट्राइमेथीलैमाइन एन-ऑक्साइड के उत्पादन की मात्रा को कम कर देती है।जिससे हमारा शरीर हृदय संबंधी बीमारियों से दूर रहता है।इसलिए शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए हमे गेहूं,चावल,दाल व हरी सब्जियों के साथ फलों का सेवन करना चाहिए।