इस जूस का सेवन कर रहें स्वस्थ और बीमारियों से दूर
जयपुर।आज देश में और विश्व में बढ़ते कोरोना वायरस के खतरे को देखेते हुए शरीर की इम्यूनिटी क्षमता को मजबूत रखना बेहद आवश्यक है।शरीर को पोषण देने के साथ ही चुकंदर और गाजर एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों पाए जाते है जो हमारे शरीर से कई प्रकार की बीमारियों को दूर रखने में मदद करते है।इसलिए आप यदि ‘कांजी जूस’ को सेवन करते है तो आपके शरीर की इम्यूनिटी क्षमता काफी मजबूत होगी।जिससे आपका शरीर वायरल इंफेक्शन के खतरों से बच सकता है।
कांजी जूस को बनाने के लिए कांजी,लाल गाजर, चुकंदर, सरसों और हिंग,सेब का सिरका, काला नमक लाल मिर्च पाउडर को मिलाकर बनाया जाता है।
इन सबको पानी में डालकर उबालें और फिर इसें ठंडा कर एक एयर टाइट कंटेनर में भरकर धूप में रख दें।2—4 दिन धूप रखने के बाद आप इसका सेवन प्रतिदिन कर सकते है।हालांकि कांजी जूस का पर्याप्त मात्रा में ही सेवन करें।
क्योंकि अधिक मात्रा में कांजी जूस का सेवन करने से गले में खराश की समस्या हो सकती है।कांजी जूस एंटीऑक्सिडेंट और एंथोकायनिन ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और इसका प्रतिदिन सेवन करने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।
जिससे हमारा शरीर वायरल इंफेक्शन का शिकार नही होता है। इस जूस को पीने से हमारे शरीर का ब्लड सर्कुलेशन भी ठीक होता है और खून की कमी की समस्या भी दूर होती है।
कांजी जूस का सेवन करने से हमारे शरीर का कोलेस्ट्रॉल लेवल नियंत्रित रहता है जिससे हृदय संबंधी बीमारिया हार्ट अटैक, स्ट्रोक का खतरा कम होता है।इसके अलावा कांजी जूस का सेवन करने से हमारे शरीर का वजन भी नियंत्रित रहता है।