डायबिटीज को कंट्रोल करता है इस सब्जी का जूस
जयपुर। डायबिटीज एक गंभीर बीमारी होती है लेकिन वर्तमान में इसकी बात की जाये तो हम पाते है कि यह अब दुनिया की सामान्य बीमारियों में भी शामिल हो गई है। दुनिया भर में डायबिटीज के कई मरीज मिल जायेगे। दरअसल, हमारे शरीर में इंसुलिन के न होने या उसके कम हो जाने के कारण डायबिटीज का खतरा ज्यादा बढ़ जाता है।
इंसुलिन एक तरह का हार्मोन है जो शरीर में ग्लूकोज को अवशोषित करने में मदद करता है। डॉक्टर बताते है कि यह बीमारी ऐसी होती है जिसे कभी खत्म नहीं किया जा सकता है। और यदि इसे कंट्रोल करना हो तो आपको अपने खानपान पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
वैसे तो डायबिटीज को कंट्रोल करने में कई फल और सब्जियां होती है। लेकिन इनमें से ही प्याज भी ऐसा ही है। विशेषज्ञ बताते है कि प्याज डायबिटीज को कंट्रोल करने में काफी मददगार साबित होता है। विशेषज्ञ अनुसार प्याज गर्मियों के दौरान डायबिटीज को कंट्रोल करने में बेहद फायदेमंद होता है।
प्याज के बारे में बताया गया है कि इसमें क्वीरसेटिन की मात्रा काफी अधिक होती है। एक रिपोर्ट के अनुसार बताया गया है कि यदि गर्मियों में प्याज का सेवन या इसके जूस का सेवन किया जाये तो आपकों गर्मी लगेगी है। हाल ही में जारी किए गए रिसर्च की माने तो क्वीरसेटिन से डायबिटीज को नियंत्रित रखने में सहायता मिलती है।
जर्नल फाइटोफोरा थैरेपी में छपी एक स्टडी में कहा गया है कि यदि रोजना 500 मिलीग्राम आठ सप्ताह तक क्वीरसेटिन लेने से डायबिटीज के रोगियों में बढ़ते बल्ड शुगर के स्तर को कंट्रोल किया जा सकता है।