इस गुणकारी सब्जी को खाने से नहीं होता आंतों का कैंसर, जानें- कैसे मिलेगा फायदा

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जयपुर, आजकल के जमाने में कई भी चीज बिना मिलावट के नहीं मिलती है। जिसके चलते कैंसर जैसी बीमारी लोगों को अपनी चपेट मे लेती जा रही है। इससे बचने के लिए लोगों को हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन अधिक करना चाहिए। इसके खान से आप आंतों की हर समस्या से बचे रहेंगे, लेकिन अभी  हाल ही में हुई एक स्टडी के अनुसार सामने आय़ा है कि गोभी या ब्रोकली जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से आंत तो स्वस्थ रहते हैं और आंतों के कैंसर से बचाव होता है।Image result for ब्रोकली

यह शोध इम्युनिटी नाम के जर्नल में प्रकाशित किया गया है। यह स्टडी चूहों पर की गई जिसमे सामने आया कि जिन्हें इन्डोल 3 कार्बिनोल  युक्त आहार दिया गया, उनमें आंत में सूजन या आंतों के कैंसर जैसी कोई परेशानियां सामने नहीं आई। ब्रोकली में भी आई3सी पाया जाता है, जो एक्रियल हाइडोकार्बन रिसेप्टर प्रोटीन को सक्रिय करता है, जिससे हमारी आंते कई सारी परेशानियों से बची रहती है।Image result for ब्रोकली

यह एक पर्यावरणीय सेंसर के रूप में काम करता है। यह प्रतिरक्षा तंत्र और आंतों की एपिथिलिएल कोशिकाओं को संकेत देता है, जिससे आंतो में सूजन जैसी कोई परेशानी नहीं होती है। साथ ही हमारी आंतो को बैक्टिरिया से बचाता है। मामले को लेकर फ्रांसिस क्रिक इंस्टीट्यूट की अमीना मेतीजी का कहना है,Image result for कैंसर

जब कैंसर ग्रस्त चूहों को आई3सी से भरपूर डायट खिलाया गया, ट्यूमर की संख्या में कमी देखी गई, जबकि अन्य चूहों में इसकी सख्या कई अधिक थी। हालांकि इसे लेकर अभी भी शोध जारी है। विशेषज्ञों का कहना है कि इस प्रोटीन से आगे और बीमारियों के इलाज के बारे में पता चल पाएगा।

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