Samachar Nama
×

प्राकृतिक एल्कोहॉल का बेहतर स्रोत होते हैं ये खाद्य पदार्थ, जानें इनसे मिलने वाले गुण और फायदे

जयपुर। आधुनिकता के दौर में एल्कोहॉल का प्रचलन दिन पर दिन बढ़ता जा रहा है। इस दौरन कई लोग ऐसे होते हैं, जो नियमित एल्कोहॉल लेना पसंद करते हैं या ये कहना बेहतर रहेगा कि उन्हें इसकी आदत पड़ जाती है। लेकिन इस बीच कई लोग ऐसे भी जो एल्कोहॉल लेना तो छोडिए उसका नाम
प्राकृतिक एल्कोहॉल का बेहतर स्रोत होते हैं ये खाद्य पदार्थ, जानें इनसे मिलने वाले गुण और फायदे

जयपुर। आधुनिकता के दौर में एल्कोहॉल का प्रचलन दिन पर दिन बढ़ता जा रहा है। इस दौरन कई लोग ऐसे होते हैं, जो नियमित एल्कोहॉल लेना पसंद करते हैं या ये कहना बेहतर रहेगा कि उन्हें इसकी आदत पड़ जाती है। लेकिन इस बीच कई लोग ऐसे भी जो एल्कोहॉल लेना तो छोडिए उसका नाम लेना तक पसंद नहीं करते। लेकिन जाने-अंजाने में दूसरे खाद्य पदर्थों से लोग एल्कोहॉल का सेवन कर लेते हैं। जीं हां, कई फलों औऱ सब्जियों में प्राकृतिक अल्कोहल पाया जाता है। यह शरीर को कैलोरी तो प्रदान करती हैं ही, साथ में शुगर अल्कोहल का अच्छा स्रोत होती है। जानें इन खाद्य पदार्थो के बारे में-

सेब

सेब में औसतन 23 ग्राम शुगर अल्कोहल पाया जाता है जो लोग अकसर मीठा खाना पंसद नही करते, उन्हें अपना शुगर लेवल नियंत्रित करने के लिए सेव का सेवन करना पड़ता है। शायद यही कारण है कि डायबिटीज के रोगियों को चिकित्सक सेब का सेवन ना करने की सलाह देते हैं। वहीं, यूएस के एप्पल एसोसिएशन ने बताया है कि सेब एक हेल्दी औऱ स्वादिष्ट फल है जिसमें सॉरबिटॉल नामक शुगर अल्होकल मिला होता है।

प्राकृतिक एल्कोहॉल का बेहतर स्रोत होते हैं ये खाद्य पदार्थ, जानें इनसे मिलने वाले गुण और फायदे

पाइनएप्पल

पाइनएप्प्ल में औसतन 9 ग्राम अल्कोहल मौजूद होती है। अमेरिकन डायबीटिज एसोसिएशन का कहना है कि पाइनएप्पल में मान्नीटॉल नामक शुगर अल्कोहल काफी अधिक मात्रा में मौजूद होता है जो मीठा की आपूर्ति करने में 50-70 प्रतिशत योगदान देता है। बता दें कि मान्नीटॉल को इंसान के शरीर में गैस्ट्रोइन्टेस्टनल डिसकम्फर्ट पैदा करने का जिम्मेदार माना जाता है। ऑबिसीटी और डायबिटीज के मरीजों को इसके सेवन से दूरी बनाए रखनी चाहिए।

प्राकृतिक एल्कोहॉल का बेहतर स्रोत होते हैं ये खाद्य पदार्थ, जानें इनसे मिलने वाले गुण और फायदे

मक्का

मक्का को वर्षा और सर्दियों के मौसम का शौकीन स्नैक्स माना जाता है। दरसअल, मक्का के दाने में   ज़ाइलीटॉल नामक शुगर अल्कोहल पाया जाता है। इस प्रकार के शुगर अल्कोहल की मात्रा मक्के के दाने में काफी मात्रा में पाया जाता है। इसी कारण मौजूदा शुगर एल्कोहॉल को मक्के के दाने से निकाल कर अन्य चीजों, जैसे च्विंगम, बैक्ड किए हुए केक और कूकिज़ आदि, में स्वीटनर फलेवर प्रदान करने के लिए प्रयोग में लाया जाता है।

प्राकृतिक एल्कोहॉल का बेहतर स्रोत होते हैं ये खाद्य पदार्थ, जानें इनसे मिलने वाले गुण और फायदे

गाजर

मान्नीटॉल नामक तत्व गाजर में भी पाया जाता है, हालांकि गाजर अन्य कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अकसर गाजर को फल, सलाद और सब्जी की तरह प्रयोग में लाया जाता है। इसमें शुगर एल्कोहॉल की कम मात्रा पाई जाती है, जिसके कारण इसका सेवन हर इंसान कर लेता है। आमतौर पर गाजर का प्रयोग सब्जी, सूप और सलाद में किया जाता है।

प्राकृतिक एल्कोहॉल का बेहतर स्रोत होते हैं ये खाद्य पदार्थ, जानें इनसे मिलने वाले गुण और फायदे

आलूबुखारा

सॉरबिटॉल से भरपूर आलूबुखारा सुक्रोज, फ्रकटोज़ और ग्लोकज़ की मात्रा से भरपूर होता है। आलूबुखारा में प्रचुर मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट भी पाया जाता है। शायद इसलिए डायबिटीज के मरीजों को आलूबुखारा का सेवन करने से परहेज करने की सलाह दी जाती है। यह प्राकृतिक एल्कोहॉल का अच्छा स्रोत होता है।

प्राकृतिक एल्कोहॉल का बेहतर स्रोत होते हैं ये खाद्य पदार्थ, जानें इनसे मिलने वाले गुण और फायदे

Share this story