दिल और दिमाग के लिए लाभदायक साबित होता है मसालेदार आहार, जानें इसके अन्य फायदे
कई लोग अपने आहार को लेकर थोडी सख्ती बरतना जरूरी समझते हैं। और यह है भी क्योंकि खाने का सीधा असर आपके दिन और दिमाग पर पडता है। अगर खाना अच्छा, स्वादिष्ट और स्वास्थ के अनुसार बना हो तो शरीर भी स्वस्थ रहता है लेकिन अगर खाना मांग के बिल्कुल विपरीत हो तो शरीर को कई परेशानियों का सामना करना पड जाता है। काफी बार देखा जाता है कि लोग तीखे और मसालेदार खाने से दूरी बनाना पसंद करते हैं क्योंकि आपके सिर्फ इनके नुकसान के बारे में ही सुना है। लेकिन शायद आपको जानकर हैरानी हो कि इस तरह का खाना मोटापा, कैंसर और डिप्रेशन जैसी समस्याओं से बचाने में मददगार साबित हो सकता है। आप तीखे आहारों का सेवन भी बेझिझक कर पाएं, उसके लिए हम आपके लिए लाए हैं मसालेदार खाना खाने के महत्वपूर्ण फायदे-
वजन नियंत्रण
तीखा खाने का सबसे बडा फायदा यही है कि यह आपको मोटा होने से बचाता है। इसके पीछे छिपा कारण यह है कि तीखा और मसालेदार आहार आपके शरीर में फैट को जमने से रोकता है। इतना ही नहीं, इसके सेवन से आपके शरीर में केलोरीज भी नियंत्रत रहती हैं, जिससे आपको मोटापा घटाने में काफी हद तक मदद मिलती है।
ब्लड प्रेशर नियंत्रण
ब्लड प्रेशर आज के समय की सबसे आम और गंभीर समस्या है। अगर आप भी ब्लड प्रेशर के मरीज हैं तो तीखे मसालेदार फूड्स आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं। इसके पीछे कारण यह है कि, तीखा खाना आपके शरीर में रक्त के बहाव को नियंत्रित करके रखता है। जिसके कारण हृदय में खून का बहाव सुचारू रूप से चलता रहता है और इस समस्या से निजात मिलती है।
तनाव और अवसाद में राहत
काम में बढती व्यस्तता और अकेलापन के कारण लोग अक्सर तनाव और डिप्रेशन का शिकार हो जाते हैं। ऐसे में तीखा और मसालेदार आहार आपके शरीर में हैप्पी हॉर्मोन सेरोटॉनिन का प्रोडक्शन बढ़ाता है। इसका सीदा प्रभाव आपके दिमाग पर पडेगा और आपको में तनाव बेहद राहत महसूस होगी।
दिल का ख्याल
वो कहावत है ना दिल बच्चा है। और बच्चों को हर तरह का खाना बेहत पसंद होता है। यहां ख्याल रखने के लिए तीखी मिर्च आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को घटाती करती है। हालांकि एक शोध में सामने आया है कि मसालेदार आहार से हार्ट-अटैक और स्ट्रोक का खतरा काफी हद कर कम हो जाता है।
कैंसर-रोधी
कैंसर को लेकर हुई एक रिसर्च में यह साफ हुआ है मिर्च में पर्याप्त मात्रा में कैप्सेसीन नाम का एल्कॉइड यौगिक पाया जाता है जो कैंसर कोशिकाओं को कम करने में मददगार होता है। बता दें कि हर तरह की मिर्च में यह कैप्सेसीन मिलता है।
सावधानी- मसालेदार और तीखा खाना फायदेमंद तो होता ही है लेकिन तभी तक जब आप इसका सेवन सीमित मात्रा में करते हैं। मसालेदार और तीखा खाना हानिकारक नहीं है लेकिन गंभीर रोगों से ग्रसित लोग डॉक्टर की सलाह पर ही इसका सेवन सुनिश्चित करें तो बेहतर रहेगा।