रिसर्च – वैज्ञानिको ने विकसित किए काले गेहूं जल्दी मिलेगी इनकी रोटी, जानिए इससे क्या होगा फायदा

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जयपुर, अब तक हमने सिर्फ भूरे रंग के गेहूं देखे है और अब तक इन्ही से बनी हुई रोटी खाते रहे है। लेकिन दोस्तों क्या आपको पता है कि आप आने वाले दिनों मे काले गेहूं की रोटी खा सकते है। हमारे देश मे प्राचीनकाल से ही नई चीजों की खोज चलती रही है। इसी के क्रम में अब वैज्ञानिकों ने हाल ही में ऐसा काम किया है जिसके अनुरूप काले रंग के गेंहू का निर्माण किया है।Image result for काले गेहूं की खेती

देश के नेशनल एग्रो फूड बायो टेक्नोलॉजी इंस्टिट्यूट मोहाली ने इसे ब्लैक वीट का पेटेंट कराया है जिसका नाम ‘नाबी’ रखा गया है। हालांकि लोग इसे देखकर काफी चौंक रहे है। आम लोगं के साथ ही दुनियां की नामी कंपनियों की भी इस पर नजर बनी हुई है। विदेशी कंपनिया भी इस पटेंटे को प्राप्त करना चाहता है।Image result for काले गेहूं की खेती

जानकारी के लिए बता दें कि लगातार सात साल के रिसर्च के बाद इस गेहूं तक पहुंचा गया है। यह भूरे गेहूं से अधिक पोष्टिक बताए जा रहे है। साथ ही इस गेहूं मे ऐसे तत्व पाए जाते है जो दिल की बीमारी से हमारे शरीर की रक्षा करते है। यह गेहूं हमारे देश के पंजाब मे उगाया जाएगा।Image result for काले गेहूं की खेती

हालांकि इसकी कीमत आम गेहूं से थोड़ी अधिक होगी। इस गेंहू को लेकर रिसर्चकर्ताओं ने कहा कि वर्तमान समय में दूषित पानी से गेहू पैदा किया जा रहा है जो हमारे शरीर के लिए बहुत नकुसान दायक है। जिसके परिणाम तुरंत नहीं मिलकर कर भविष्य में दिखाई देते है इन बीमारियों पर रोकथाम के लिए ही इस गेहूं का निर्माण किया जा रहा है।

 

 

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