Recipe: चम्मच पनीर टिक्का मसाला,जानें बनाने की विधि

पनीर टिक्का मसाला बनाने में थोड़ा समय और मेहनत लगती है। लेकिन इसके यम्मी टेस्ट के सामने आप सब भूल जाएंगे. तो तुरंत ट्राई करें यह रेसिपी

सामग्री- 250 ग्राम पनीर, 1/2 कप दही, स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटी चम्मच, काली मिर्च 2 छोटी चम्मच घी या मक्खन, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, अदरक का पेस्ट, 1 प्याज , 1 लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च, 3 टमाटर, 1 चम्मच चाट मसाला, 2 चम्मच धनिया, 1 नींबू कटा हुआ,

मैरिनेड के लिए सामग्री –

पनीर को बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. टमाटर और शिमला मिर्च को अच्छी तरह धोकर पनीर के आकार के बराबर काट लीजिये. प्याज को भी उसी आकार में काट लीजिये और सभी को एक प्लेट में रख लीजिये.

दही को फेंट लें, इसमें नमक, काली मिर्च और अदरक का पेस्ट मिलाएं, इसमें पनीर के टुकड़े, शिमला मिर्च, टमाटर के टुकड़े और प्याज डालकर आधे घंटे के लिए रख दें. पनीर के टुकड़ों को दही से निकाल कर 1 के लिए फ्रिज में रख दें. -2 घंटे।

ऐसे बनाएं पनीर टिक्का-

एक नॉन स्टिक पैन या तवा में मक्खन गरम करें। एक स्टिक लें, उसमें प्याज़, पनीर शिमला मिर्च, टमाटर डालें और गरम तवे या तवे पर धीमी आँच पर 12 मिनिट तक बेक करें, नींबू का रस और चाट मसाला डालकर परोसें।