Recipe इस लॉकडाउन घर पर बनाएं पावभाजी, सभी का चेहरा खिल उठेगा
चाहे वह सुबह का नाश्ता हो या शाम की भूख पाव भाजी को हर मौके पर परोसा जा सकता है। पाव भाजी एक बहुत ही हेल्दी रेसिपी है, जिसे मिश्रित सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है। अगर आप भी दिन की शुरुआत स्वस्थ नाश्ते के साथ करना चाहते हैं, तो इस पाव भाजी को ट्राई करें।
पाव भाजी बनाने की सामग्री-
-2 बड़ा चम्मच तेल
-मक्खन के 4 टुकड़े टुकड़ों में काट लें
– 1 कप प्याज टुकड़ों में कटा हुआ
-1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
-1/2 कप लौकी को टुकड़ों में काट लें
– 1/2 कप शिमला मिर्च
-1 कप आलू कटा हुआ
-1/2 कप चकुंदर
-1 टी स्पून मिर्च पाउडर
-3 चम्मच पाव भाजी मसाला
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1/2 कप टमाटर प्यूरी
-1 क्यूब बटर
-धनिया के पत्तों का गुच्छा
पाव के लिए-
-मक्खन
-पाव भाजी मसाला
पाव भाजी कैसे बनाये-
पाव भाजी बनाने के लिए, सबसे पहले एक पैन गरम करें और उसमें मक्खन के टुकड़े डालें। अब इसमें प्याज डालें और इसे सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसके बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। अब कटा हुआ लौकी के साथ हरा धनिया डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं, इसके बाद एक कप कटा हुआ आलू डालें और इसे अच्छी तरह से मैश करें, इसमें कटे हुए चकुंदर डालें, नमक, लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डालें। अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालने के बाद मक्खन और हरा धनिया डालकर पकने दें। सभी सब्जियों को अच्छी तरह मिलाएं। आपकी रुचि तैयार है।
पाव तैयार करने के लिए-
पाव तैयार करने के लिए, पहले पाव पर मक्खन फैलाएं। उसके बाद पाव भाजी मसाला को पाव के ऊपर छिड़के। एक पैन में पाव को सुनहरा भूरा होने तक सेंक लें। गरम पाव भाजी को नींबू के टुकड़ों, प्याज और हरी मिर्च के साथ परोसें।