व्रत में बनाकर खाएं फलाहारी चीला
नवरात्रि का पर्व आते हैं सभी देवी शक्ति की पूजा अर्चना और उपासना में जुट जाते हैं वही नवरात्रि का पर्व हिंदू धर्म और देवी भक्तों के लिए बहुत ही खास माना जाता हैं, इस पर्व में भक्त देवी मां की पूजा करते हैं और उन्हें प्रसन्न करने के लिए उपवास रखते हैं। 
वही कुछ लोग पूरे नौ दिनों का व्रत रखते हैं तो वही कुछ लोग पहला और आखिरी व्रत रखते हैं वही आज नवरात्रि का चौथा दिन हैं वही आज के दिन मां दुर्गा के चौथे स्वरूप की पूजा अर्चना और उपासना की जाती हैं वही नवरात्रि के दिनों में जो भक्त उपवास करते हैं उनके लिए आज हम फलाहारी चीला बनाने के विधि लेकर आए हैं, तो आइए जानते हैं कि नवरात्रि में कैसे बनाएं फलाहारी चीला।
नवरात्रि में आप भी घर पर फलाहारी चीला बना सकते हैं जिस तरह से आप कुट्टू और सिंघाड़े के आटे के पकौड़े और समा के चावल बनाते हैं ठीक उसी तरह से आप इससे चीला भी बना सकते हैं। तो जानते हैं नवरात्रि स्पेशल फलाहारी चीला।
जानिए सामग्री—
समा के चावल— 200 ग्राम, भीगे हुए
साबूदाना— 50 ग्राम, भीगे हुए
तेल— तीन से चार चम्मच
हरा धनिया— बारीक कटा
हरी मिर्च— दो बारीक कटा हुआ
सेंधा नमक— स्वादानुसार
जीरा— ½ टीस्पून
जानिए बनाने का तरीका—
फलाहारी चीला बनाने के लिए सबसे पहले भीगे हुए साबूदाना और समा के चावलों को अच्छे से धो लें और उनका सारा पानी फेंक दें। वही उसके बाद मिक्सचर जार में साबूदाना और समा के चावलों को अलग अलग करके पीस लें। पीसने के बाद चावल साबूदाना के पेस्ट को एक साथ बाउल में मिला लें। वही मिलाने के बाद पेस्ट में सेंधा नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया और जीरा डालकर अच्छी तरह से मिला लें। 
पेस्ट में थोड़ा सा पानी डालकर बैटर को थोड़ा पतला कर लें। चीला बनाने के लिए आपको बैटर तैयार हैं। अब एक नॉन स्टिक तवा लें, गर्म होने के बाद तवे पर टेबलस्पून की मदद से बैटर फैलाएं। वही एक मिनट के बाद चीले की साइड पलट दें साथ ही साथ थोड़ा आ ऑलिव ऑयल डालते रहें। बीच में गैस को सिम पर करते रहें। आपका फलाहारी चीला पककर तैया हो गया। इसे गर्म सर्व करें।