Navratri recipe 2020:इस नवरात्रि के व्रत के दौरान करें इन खास रेसिपी का सेवन
जयपुर।नवरात्रि, सबसे बड़े हिंदू त्योहारों में से एक है, जिसे पूरे देश में नौ दिनों तक देवी दुर्गा के अलग-अलग अवतार की पूजा की जाती है। देवी दुर्गा के नौ अलग-अलग अवतार हैं और प्रत्येक देवी एक अलग शक्ति का प्रतीक है। नवरात्रि के दौरान ज्यादातर लोग उपवास करते हैं। यह वर्ष में दो बार मनाया जाता है, एक वसंत की शुरुआत में और दूसरा शरद ऋतु की शुरुआत के दौरान, जो कि इस समय चल रहे है। नवरात्रियों के दौरान अधिकांश लोग मांसाहारी भोजन छोड़ देते हैं जबकि कई अन्य अपने भोजन से प्याज और लहसुन भी निकाल देते है।व्रत के दौरान साबुदाना, फल चाट, खीर और कई प्रकार की स्वादिष्ट व्यंजन का सेवन करना अच्छा लगता है।
ऐसे में आप इस नवरात्रि के व्रत के दौरान घर कुछ खास व्यंजनों का सेवन अपने परिवार के साथ कर इस पर्व को और भी खास बना सकते है।
1. साबुदाना खिचड़ी—
साबुदाना स्टार्च या कार्बोहाइड्रेट से भरा होता है जो उपवास करते समय आपको आवश्यक ऊर्जा को बढ़ावा देता है। साबुदाना, मूंगफली और हल्के मसालों से बना एक हल्का व्यंजन। आप साबुदाना की खीर या साबुदाना वड़ा भी चुन सकते हैं, जो नवरात्रि के शानदार नाश्ते भी बनाते हैं।
2. सिंघारे के आटे का समोसा—
उपवास के दौरान आप चाय के समय स्नैक के रूप में सिंघारे के आटे के बने समोसे का सेवन कर सकते है। इस समोसे को धनिया की चटनी के साथ भी आप सेवन कर सकते है।
3. केला अखरोट लस्सी—
आप नवरात्रि व्रत के दौरान दही, केले, शहद और अखरोट को मिलाकर लस्सी बनाकर सेवन कर सकते है।इस लस्सी का सेवन करने से हमारा शरीर डिहाईड्रेशन की समस्या से बचा रहता है और शरीर दिन भर ऊर्जावान बना रहता है।