Miraculous Benefits: खाने में इमली शामिल करने से कई चमत्कारी लाभ मिलते हैं
इमली के चटनी, फुल्का को स्वादिष्ट बनाने के लिए या विभिन्न घरेलू उद्देश्यों के लिए उपयोग करने के बारे में सभी जानते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इमली के अन्य स्वस्थ पहलू भी हैं। यदि आप इमली के स्वस्थ पहलुओं के बारे में जानते हैं, तो आप इसे अपने दैनिक आहार में रख सकते हैं।
भारत की पोषण विशेषज्ञ सुमेधा सिंह ने कहा, ‘इमली का औषधीय और पोषण मूल्य बुखार, सूजन संबंधी गठिया और अन्य बीमारियों को कम करने में मदद करता है। इमली के लाभकारी पक्ष को ध्यान में रखते हुए, डॉक्टर इसे विभिन्न बीमारियों के लिए आहार के रूप में भी खाने की अनुमति देते हैं।
हालाँकि, इमली को मध्यम मात्रा में खाया जाना चाहिए, अन्यथा यह विपरीत हो सकता है। इसके अलावा, जो लोग इमली के टैटारिक एसिड को सहन नहीं कर सकते हैं, वे इससे बचने के लिए बेहतर हैं। हालांकि, अगर ऐसी कोई समस्या नहीं है, तो आप अपने दैनिक आहार में इमली डाल सकते हैं।
अब आइए जानें इमली के औषधीय गुण और पोषण मूल्य-
* इमली में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व शरीर के शुगर लेवल को अप्रत्यक्ष रूप से नियंत्रित करते हैं। इमली में मौजूद एंजाइम शुगर के अवशोषण स्तर को कम करके शुगर के नियंत्रण में मदद करता है। नतीजतन, इमली बहुत सारे मधुमेह को रोकता है।
* इमली में मौजूद आहार फाइबर पाचन में मदद करता है। इसके अलावा, इमली में भारी मात्रा में पित्त पदार्थ होता है जो पाचन प्रक्रिया को सही स्तर पर रखता है। परिणामस्वरूप, इमली की मात्रा को समझने से पेट की बीमारियों को कम करने में मदद मिलती है।
* इमली के पत्तों और छाल में एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी तत्व होते हैं, इस प्रकार घाव भरने में मदद करते हैं।
* कई अध्ययनों से पता चला है कि इमली में विभिन्न विटामिन और खनिज रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं। यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी विशेष भूमिका निभाता है। इसलिए इमली दिल की समस्याओं को रोकने में कारगर है।
* इमली शरीर में फाइबर के स्तर को बढ़ाती है, जिससे भूख कम होती है। नतीजतन, यह वजन घटाने में बेहद फायदेमंद है।