अब घर पर बनाये आसान तरीके से पनीर के स्वादिष्ट-स्वादिष्ट पराठे

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जयपुर । पनीर के पराठे । पराठे  भारत के प्रसिध्द है । पनीर सब को पसंद होता है । खासकर के पनीर कि सब्जी पनीर के समोसे व पनीर के पराठे यह बहुत टेस्टी होते है । यह तो सब को खासकर पसंद होते है । पनीर के पराठे हेवी नाश्तो में से भी है।  ऐसा कहॉ जाता है।  पनीर के पराठे बनाना आसान होता है । आलू के पराठे कि तरह पनीर के पराठे भी बनाना आसान है। आज हम पनीर के पराठे बनायेगे  ।

आवश्यक सामग्री –

लोई के लिए

  • आटा – 1/2kg
  • नमक – स्वादानुसार
  • अजवाइन – थोडि सी
  • तेल – फ्राई करने के लिए
  • पानी

मसाले के लिए-

  • हिंग
  • पनीर
  • प्याज
  • जीरा
  • लाल मिर्च
  • हरी मिर्च
  • धनियॉ
  • सौफ
  • गरम मसाला
  • अमचूर

विधि   –  पनीर को छोटे-छोटे भाग में काट लेगे व एक बार आप चाहे तो हल्का फ्राई कर सकते है। प्याज को काट कर कढाई में एर बार सेक लेगे व उस के बाद हरा धनिया ,हरी मिर्च, मिला देगे । और बाकी सारा मसाला मिला के एक बार भून लेगे ।    अब लोई के लिए आटा को डिला गूथ लेगे ।  अब लोई को बेल लेगे । फिर मसाले को लोई में भर कर एक बार  और बेल लेगे और तवे पर डाल कर दोनो साइड तेल लगा देगे । और सिकने देगे तैयार है । आप के पनीर के पराठे आप अब पोदिने कि चटनी व सोस के साथ सर्व कर सकती है ।

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