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Healthy food:शरीर को से​हतमंद रखने के लिए, आप करें घर पर बने सैंडविच का सेवन

जयपुर।सैंडविच,एक स्नैक है जो भारत में ही नहीं बल्कि भारत के बाहर भी पसंद किया जाता है।ब्रेड की क्रिस्पी नेस और अंदर स्वादिष्ट स्टफिंग या चीसी स्टफिंग,बस इसे खाने में तो मजे ही आ जाते है।आजकल बहुत तरह के सैंडविच बाजारों में मिलते है,तो आइए हम कुछ टेस्टी सैंडविच की रेसिपी देखते है, – वेज
Healthy food:शरीर को से​हतमंद रखने के लिए, आप करें घर पर बने सैंडविच का सेवन

जयपुर।सैंडविच,एक स्नैक है जो भारत में ही नहीं बल्कि भारत के बाहर भी पसंद किया जाता है।ब्रेड की क्रिस्पी नेस और अंदर स्वादिष्ट स्टफिंग या चीसी स्टफिंग,बस इसे खाने में तो मजे ही आ जाते है।आजकल बहुत तरह के सैंडविच बाजारों में मिलते है,तो आइए हम कुछ टेस्टी सैंडविच की रेसिपी देखते है,

– वेज मसाला सैंडविच,
इसके लिए हमे उबले हुए आलू ,कटी हुई प्याज,कटी हुई शिमला मिर्च,कटी हुई गाजर,एक कटा हुआ टमाटर,हरी मिर्च बारीक कटी हुई,जीरा,गरम मसाला,धनिया पाउडर,हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,और स्वाद अनुसार नमक चाइए।
स्टफिंग बनाने के लिए पहले हमे पैन या कढ़ाई लेने है उसमे तेल डालना है,जैसे ही तेल गरम हाेजाए उसमे हम जीरा डाल लेना है और फिर हमे प्याज और टमाटर डालकर उन्हें अच्छे से भून लेना है ।जैसे ही प्याज और टमाटर भून जाए तो उसमें हमे कटी हुई शिमला मिर्च और गाजर डाल देनी है ,फिर उसमे हमे सारे मसाले डाल देने है।मसाला अच्छे से भून ने के बाद हमे आलू अच्छे से मैश कर लेने है ,और उन मैश करे हुए आलूओं को हमे पैन में डाल लेना है ।मसाले और आलूओं को हमे अच्छे से मिक्स कर लेना है ताकि सारे फ्लॉवर्स आपस में ब्लेंड होजाये,फिर गैस बंद कर देनी है और हमारी स्टफिंग त्यार।अब सैंडविच के लिए हमे एक ब्रेड पे बटर और एक ब्रेड पे हरी चटनी लगा लेनी है ,और उसके बीच में हमारी मसाले वाली स्टफिंड भर देनी है। इस संद्विच को अब हमे सेख लेना है ,सेखने के बाद इसे दो भागो में काटकर सॉस या चाय के साथ सर्व करना है।

– पिज़्ज़ा सैंडविच,
इसके लिए हमे पिज़्ज़ा बेस,पिज़्ज़ा सॉस,चीज़,काली मिर्च,बटर,नमक स्वाद अनुसार,पनीर ,बारीक कटी हुई शिमला मिर्च,टमाटर,प्याज,ऑलिव ऑयल और स्वीट कॉर्न चाहिए।स्टफिंग बनाने के लिए हमे पन में ऑयल लेना है फिर उसमे टमाटर डालके उसका अच्छे से पानी निकाल लेना है,जब टमाटर का पानी सूख जाए उसमे हमे सारी सब्जियां और स्वीट कॉर्न डालकर उसे अच्छे से पक्का लेना है।जैसे ही सारी सब्जियां अच्छे से भून जाए फिर उसमे हमे पनीर,थोड़ा सा बटर,काली मिर्च,पिज़्ज़ा पास्ता सॉस,और नमक डालकर उसे अच्छे से भून लेना है और हमारी स्टफिंग त्यार।फिर हमे पिज़्ज़ा बेस लेना है और उसे दो भागो में काट लेना है ,उनके बीच में फिर हमे स्टफिंग उप्पर से चीज,ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स डाल देना है ।उसके उप्पर बटर लगाके हमे उसे अच्छे से सेख लेना है और हमारा पिज़्ज़ा सैंडविच त्यार।

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