20 रुपये से भी कम कीमत में तैयार होगा बच्चों के लिए हेल्दी भोजन

जयपुर । आज  कल जिस तरह का खान पान हो गया है उसके चलते ज़्यादातर बच्चे आज फास्ट फूड की और झुक रहे हैं । ऐसे में बच्चों की हैल्थ पर बहुत ही बड़ा संकट घिर रहा है । बच्चों  को डायबिटीज़ की बीमारी हो रही है या फिर बच्चों को मोटापे की परेशानी परेशान कर रही है । ऐसे में उनकी स्वास्थ्य की चिंता होना ब्वाहुत ही ज्यादा परेशानी का कारण बन रहा है.

इस चिंता को  देखते हुए यूनिसेफ ने बड़ा फ़ैसला लिया है । यूनिसेफ के अनुसार अब हर बच्चे को मात्र 20 रुपये में ही बहुत ही पोष्टिक और बहुत ही टेस्टी और नमाया तरह का भोनज प्राप्त हो सकेगा । यूनिसेफ में हाल ही में एक किताब लॉन्च की है जिसमे ऐसी कई हेल्दी डिशेज  हैं जिससे  की बच्चों के लिए 20 रुपए से भी कम की लागत में भोजन तैयार किया जा  सकेगा ।

इस पुस्तक में दिए गए सभी व्यंजनों की कैलोरी मात्रा के अलावा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, फाइबर, आयरन, विटामिन सी और कैल्शियम की मात्रा की विस्तृत जानकारी दी गई है। इस पुस्तक को बनाने का कारण यह था की 2016 -2018 तक सर्वे किया गया । जिसमे पाया गया की पांच साल से कम उम्र के 35 फीसदी बच्चे कमजोर, 17 फीसदी बच्चे मोटापा से ग्रस्त और 33 फीसदी बच्चे सामान्य से कम वजन के हैं। सर्वेक्षण में यह भी पाया गया कि 40 प्रतिशत किशोरियां और 18 प्रतिशत किशोर एनीमिया से ग्रस्त हैं।

इसके साथ ही आने वाले समय में इस एनेमिया और मोटापे की परेशानी के कारण युवाओं में भी परेशानी रखी जा रही है । इतना ही नही बदलता खानपान ना सिर्फ बच्चों बल्कि बड़ों को भी परेशानी हो रही है और युवा वर्ग बहुत की कम उम्र में बहुत गंभीतर परेशानियों का शिकार बन रहा है ।