हरे मटर को बिल्कुल भी ना समझें मामूली, इसे खाने से होते है 9 गजब के फायदे
जयपुर । सर्दियाँ आते ही हरी भरी मटर की आवक भी शुरू हो जाती है । जैसे जैसे सर्दियाँ आती है वैसे वैसे ही मटर का के सेवन का अपना ही मज़ा होता है कभी किसी सब्जी के साथ कभी पुलाव में या कभी कच्चा ही इसका सेवन करना बहुत भाता है । पर जब भी हम इसका सेवानकरते हैं तो लोग समझते हैं की यह बस एक सब्जी का एक और विकल्प है जो सब्जी का स्वाद बढ़ाने के साथ साथ कभि कभि एक वेरायति बन जाता है । पर ऐसा नहीं है मटर को आप भी इसी नज़रिये से देख रहे हैं तो भूल कर भी ऐसी गलती कभी ना करें यह आपकी बहुत बड़ी भूल होगी ।
मटर का सेवन सिर्फ सब्जी का स्वाद ही नही बढ़ता बल्कि यह और भी कई फायदे करता है । आज हम आपसे बात करेंगे मटर से होने वाले कुछ फ़ायदों के बारे में जिससे हमारी सेहत तो अच्छी होती है ही और साथ ही स्वस्थ्य भी अच्छा होता है कई बीमारियाँ होने से भी यह रोकता है ।
मटर से होने वाले फायदे । :-
- मटर में विटामिन बी 6 और 12 और विटामिन सी होता है इसमें मौजूद फोलिक ऐसिड बालों को झड़ने से रोकता है और रक्त कणिकाओं को बढ़ता है ।
- इसमें कैल्शियम होता है जों हड्डियों के लिए बहुत अच्छा होता है और हड्डियों को मजबूट करता है ।
- मटर के सेवन से चेहरे की त्वचा जवा और खूबसूरत रहती है। इसमें पाए जाने वाले फ्लावोनोइड, केरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट के गुण शरीर को स्वस्थ बनाते है।
- मटर का सेवन हमको कई सारे कैंसर से बचाता है ।
- मटर का सेवन करने से हमारे शरीर की रोग प्रति रोधक क्षमता बढ़ती है ।
- मटर के सेवन से हड्डियों की होने वाली बीमारी से रक्षा होती है ।
- मटर के सेवन से दिल की कई बीमारियाँ नहीं होती । यह दिल की बीमारियों से भी रक्षा करता है ।
- जिनकों भी दिल की बीमारी है उनके लिए इसका सेवन अच्छा होता है ।
- रक्तचाप की बीमारी के लिए यह बहुत ही अच्छा है ।
- जिन लोगों को शुगर की बीमारी है उन लोगों को इसका सेवन बहुत ही फायदा पहुंचता है यह ब्लड में शुगर का स्तर बराबर बनाए रखता है ।
- कैलेस्ट्रोल को कम करने और बनाए रखने में यह बहुत ही कारगर होता है ।
- हरी मटर का सेवन करने से वजन कम होता है ।