Cholesterol: ये 10 खाद्य पदार्थ रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करेंगे
नियंत्रित खान-पान और व्यायाम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है। खाने की आदतों और व्यायाम में अनियमितता होने पर ही रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है। जो घातक क्षति का कारण बनता है। जैसा कि आप जानते हैं, उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाता है। जो मौत का कारण है। इसलिए इसे नियंत्रण में रखना बहुत जरूरी है।
व्यायाम के अलावा, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। लेकिन आइए जानें उन जादुई खाद्य पदार्थों के बारे में-
जई
इसमें घुलनशील फाइबर होता है; जिसे बीटा-ग्लूकन के रूप में जाना जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
सोयाबीन
सोया और टोफू दूध फाइबर और प्रोटीन में उच्च हैं। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
फली
विभिन्न प्रकार के फलियों में घुलनशील फाइबर होते हैं जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
मरीन मछली
समुद्री मछली जैसे सैल्मन, शार्दिन और मैकेरल में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। यह दिल की सेहत के लिए अच्छा काम करता है।
नट्स
इसमें स्वस्थ वसा होती है जो हमारे दिल के लिए फायदेमंद होती है। बादाम, मूंगफली और अखरोट दिल की सेहत के लिए अद्भुत काम करते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
सेब, अंगूर, जामुन, खट्टे फल
इन फलों में पेक्टिन नामक एक घटक होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए बहुत अच्छा है। पत्तेदार नींबू और नारंगी नींबू जैसे खट्टे फल समान रूप से फायदेमंद होते हैं।
सेब का सिरका
जापान में 2007 के एक अध्ययन में पाया गया कि सिरका का एसिटिक एसिड रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल को नष्ट करने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चला है कि सेब साइडर सिरका के आधे औंस की नियमित खपत कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है। मिश्रण बनाने के लिए एक गिलास पानी में एक चम्मच एप्पल साइडर सिरका मिलाएं। इस पेय को दिन में दो बार पीने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होने लगेगा।
आवंला
आवंला में विटामिन सी, अमीनो एसिड और पेक्टिन होता है। पेक्टिन रक्त से कोलेस्ट्रॉल सीरम को कम करता है और रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। साथ ही, आवंला के नियमित सेवन से रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है। आवंला रक्त वाहिकाओं में वसा के संचय को भी रोकता है। एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच आवंला पाउडर मिलाएं और इसे रोजाना खाली पेट पिएं। कुछ हफ्तों में आप देखेंगे कि कोलेस्ट्रॉल पूरी तरह से नियंत्रण में है।