red मीट जितना ही हानिकारक होता है चिकन का सेवन ; रिपोर्ट
जयपुर । मांस खाना शराब पीना आज के समय में बहुत ही आम बात हो गई है , लगभग लोग हैं जो मांस मदिरा का सेवन करते हैं । मांस का सेवन करना कोई गलत बात नही है सभी का अपना अपना शौक होता है अपना अपना स्वाद होता है । इसमें हर्ज भी क्या है ? पर क्या अप जानते हैं की मांस खाना हमारी सेहत पर क्या असर दाल सकता है ।
आज हम आपसे बात कर रहे हैं की चिकन का सेवन करना सेहत के लिए उतना ही हानिकारक होता है जितना की red मीट का सेवन करना । आपको शायद यह बात जानकार बहुत ही ज्यादा हैरानी होगी की चिकन का सेवन करना सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा हानिकारक होता है । यह बात हम ऐसे ही नहीं कहा रहे हैं बल्कि यह बात हम तथ्यों के साथ कह रहे हैं ।
अधिक मात्रा में सैच्युरेटेड फैट वाले पदार्थ खाने से बैड कलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा भी बढ़ता है। उन्होंने कहा कि इस परेशानी से बचने के लिए जरूरी है कि डायट में अधिक मात्रा में सब्जियों को शामिल किया जाए। 
अमेरिका में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के प्रफेसर रोनाल्ड क्रूस ने कहा जब उन्होंने इस रिसर्च के बारे में सोचा था तो उन्हें यह उम्मीद थी कि वाइट मीट की अपेक्षा रेड मीट खाने वालों का कलेस्ट्रॉल का स्तर ज्यादा होगा। लेकिन नतीजों से यह बात साफ हो गई कि कलेस्ट्रॉल लेवल पर दोनों ही मीट का प्रभाव एक जैसा ही पड़ता है।
इसी लिए इन दोनों का सेवन करना काफी हानिकारक होता है ।