थकान के साथ साथ पथरी की परेशानी को भी दूर कर सकती है कॉफी
जयपुर । हम सभी सारा दिन किसी न किसी काम में व्यस्त रहते ही हैं , कोई घर के काम में तो कोई ऑफिस के काम में व्यस्त रहता है । ऐसे में शरीर का थक जाना बहुत ही आम बात है । ऐसे में हम सभी इस थकान को दूर करने के लिए कभी चाय कभी कॉफी का सेवन करते हैं ।
कई लोग तो ऐसे भी हैं जिनको सुबह उठ कर सीधा कॉफी का सेवन करने की आदत होती है । कॉफी का सेवन करने को लेकर अब तक कई तरह की खबर आ चुकी है । यहाँ तक की कई तरह की रिसरच में यह बात भी साबित हो चुकी है की इसका दिन भर में कम से कम एक कप सेवन जरूर करना चहाइए इससे पेट का कैंसर होने की संभवना कम हो जाती है ।
इस पर एक शोध के दौरान पाया गया कि दिन में एक कप कॉफी पीने से पित्ताशय में पथरी होने का खतरा तीन फीसदी तक कम हुआ, लेकिन कई कप कॉफी पीने से यह खतरा और कम आंका गया। सूत्रों के अनुसार एक दिन में 400 मिलीग्राम से ज्यादा कैफीन का सेवन नहीं करना चाहिए। एक कप कॉफी में 70 से 140 मिलीग्राम तक कैफीन होता है।
यह पथरी एक ठोस पदार्थ होती है जो पित्ताशय के अंदर बनती है। यूके में दस में से एक व्यक्ति को पथरी की समस्या है। यह पथरी रेत के दाने से लेकर छोटे पत्थरों के आकार की हो सकती हैं। यह बाइल जूस में मौजूद रसायनों से बनती है। इनमें कोलेस्ट्रोल, कैल्शियम और लाल रक्त कोशिकाओं का रंग भी शामिल होता है। यह पथरी उच्च कोलेस्ट्रोल वाला खाना खाने की वजह से होती है। इसका सबसे आम लक्षण पेट में दर्द होता है।
शोधकर्ताओं ने कहा कि कैफीन पित्त के माध्यम से जारी किया जाता है और इसमें मेथिलक्सैन्थिन नामक रासायनिक यौगिक होता है जो एसिड के उत्पादन को सक्रिय करता है। उन्होंने कहा कि इससे कोलेस्ट्रॉल को पथरी बनने से रोका जा सकता है।