5 मिनट में घर पर बनाइए मिर्च का अचार, खाने में अच्छा लगेगा
हरी मिर्च खाने के स्वाद के साथ-साथ अचार भी बढ़ाती है। इसे बनाने में अक्सर समय लगता है। लेकिन आज हम आपके लिए झटपट हरी मिर्च झटपट अचार रेसिपी लेकर आए हैं। तो यहाँ पर आपको टेस्टी हरी मिर्च का अचार बनाना है
कैसे बनाना है
पहले मिर्च को धो लें और साफ करें, अब बीच में एक भट्ठा बनाएं। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में राई, कैलामारी, मेथी, सौंफ, जीरा और 1-2 मिनट के लिए सूखा भूनें। अब इसे एक जार में बारीक लें। अब मध्यम आँच पर कड़ाही में तेल डालें और गर्म होने के लिए रखें। एक कटोरी में हरी मिर्च डालें। हर एक पिस्ता मसाला, अजमो, हल्दी पाउडर, आंचल, नमक और अमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। गर्म तेल को अच्छी तरह से ठंडा करें और हरी मिर्च में मिलाएं। हरी मिर्च का झटपट अचार, तैयार है। आप इसे एक कंटेनर में भर सकते हैं।