हेल्थ टिप्स: डायबिटीज के मरीजों को मूंगफली खाना चाहिए या नहीं, यहां जानिए
डायबिटीज या मधुमेह आज सबसे आम बीमारी बन गई है। कुछ साल पहले तक, मधुमेह को एक आनुवांशिक बीमारी माना जाता था, लेकिन बदलते जीन के कारण अब इसे जीवन शैली की बीमारी की श्रेणी में शामिल कर लिया गया है। जब शरीर में इंसुलिन की मात्रा कम होने लगती है, तो मधुमेह की संभावना बढ़ जाती है। हालांकि इस बीमारी को जड़ से खत्म करने का कोई इलाज नहीं है, लेकिन डायबिटीज को अपने आहार और व्यायाम में बदलाव के जरिए नियंत्रित किया जा सकता है। डायबिटीज के मरीज अक्सर इस बात से परेशान रहते हैं कि क्या खाएं या क्या न खाएं। यहां तक कि डायबिटीज के मरीज़ मूंगफली खाने को लेकर संशय में रहते हैं। दरअसल, उन्हें डर है कि मूंगफली की खपत से उनकी चीनी बढ़ जाएगी। लेकिन हम आपको बता दें कि स्वस्थ भोजन में मूंगफली को मधुमेह के रोगियों के लिए बेहतर माना जाता है। नवीनतम शोध यह भी कहते हैं कि अगर मूंगफली को सही तरीके से खाया जाए, तो इसके कई फायदे हैं।
डायबिटीज के मरीजों के लिए मूंगफली फायदेमंद है
यदि आप मधुमेह के रोगी हैं, तो आपको कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले भोजन का ही सेवन करना चाहिए। दरअसल, आपको बता दें कि ग्लाइसेमिक इंडेक्स शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इस मामले में, जहां तक मूंगफली का संबंध है, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम है, इस वजह से, डॉक्टर भी मधुमेह रोगियों को मूंगफली खाने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, मूंगफली में मैंगनीज होता है जो कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय और रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। अगर डायबिटीज के रोगी मूंगफली नहीं खाना चाहते हैं, तो वे कोई भी डिश या पीनट बटर भी खा सकते हैं। लेकिन इस बात का खास ख्याल रखें कि डिश ज्यादा ऑयली या मीठी न हो।
मूंगफली में फाइबर ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है
मूंगफली के सेवन से कब्ज नहीं होता, पेट साफ रहता है और पाचन तंत्र भी मजबूत और चुस्त बनता है। मूंगफली में मौजूद फाइबर के कारण ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। इसलिए, बिना किसी संदेह के मधुमेह रोगी मूंगफली या मूंगफली का सेवन कर सकते हैं। भुनी हुई मूंगफली को कच्चा या नमकीन या सादा खाया जा सकता है। प्रतिदिन एक मुट्ठी मूंगफली खाने से मधुमेह के रोगियों को बहुत लाभ मिलता है।