Samachar Nama
×

बहुत सारे प्याज खाने के साइड इफेक्ट्स जानिए

भारतीय घरों में कभी भी पका हुआ प्याज एक प्रधान है। यह अक्सर घटक है जो एक होंठ-स्मैकिंग डिश के लिए नींव देता है। आप शायद प्याज के बिना अपने भोजन की कल्पना नहीं कर सकते? क्या आप इसके बिना अपने पसंदीदा सब्ज़ी या पाव भाजी खाने की कल्पना कर सकते हैं? यह स्पष्ट है

भारतीय घरों में कभी भी पका हुआ प्याज एक प्रधान है। यह अक्सर घटक है जो एक होंठ-स्मैकिंग डिश के लिए नींव देता है। आप शायद प्याज के बिना अपने भोजन की कल्पना नहीं कर सकते? क्या आप इसके बिना अपने पसंदीदा सब्ज़ी या पाव भाजी खाने की कल्पना कर सकते हैं?

यह स्पष्ट है कि यह एक विनम्र घटक है जिसे देश भर में बहुत से लोग पसंद करते हैं। साल भर के नायक, प्याज अपने पोषण मूल्य के लिए जाना जाता है, लेकिन क्या यह आपके सिस्टम को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है? क्या नियमित रूप से प्याज खाने के कोई दुष्प्रभाव हैं? ठीक है, चलो पता करें कि प्याज आपको एक कारण के लिए रोता है या नहीं।बहुत सारे प्याज खाने के साइड इफेक्ट्स जानिए

प्याज का पोषण मूल्य

प्याज फूल पौधों के एलियम जीनस के सदस्य हैं जिसमें लहसुन, लीक और बहुत कुछ शामिल हैं। इस सब्जी में कई पोषक तत्व होते हैं जो इसे एक स्वस्थ भोजन बनाते हैं। यह विटामिन सी, सल्फर यौगिक, फाइटोकेमिकल्स और फ्लेवोनोइड्स का एक समृद्ध स्रोत है। वे कैलोरी में भी कम हैं। यह सब्जी प्रतिरक्षा स्वास्थ्य, कोलेजन उत्पादन और ऊतक मरम्मत को विनियमित करने के लिए माना जाता है। इसमें मौजूद रसायन सूजन को कम करने, अस्थमा से पीड़ित लोगों में जकड़न कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त में शर्करा को कम करने में मदद करते हैं।

क्या आप सोच रहे हैं कि अगर प्याज के इतने फायदे हैं, तो क्या इसके कोई साइड इफेक्ट्स नहीं हैं? खैर, यह जानने के लिए अगले भाग पर आशा करते हैं।

प्याज खाने के साइड इफेक्ट्स

जबकि प्याज कई प्रकार के लाभ प्रदान करते हैं, इस सब्जी को खाने के कुछ प्रभाव हैं, जिन्हें आपको जानना आवश्यक है। प्याज खाने से कुछ लोगों को परेशानी हो सकती है।बहुत सारे प्याज खाने के साइड इफेक्ट्स जानिए

सब्जी कार्बोहाइड्रेट में उच्च होती है, जो कुछ लोगों में सूजन, थकान, पेट में ऐंठन, खराब पाचन और नाराज़गी का कारण बन सकती है
कुछ लोगों को वनस्पति के साथ त्वचा के संपर्क के बाद त्वचा में जलन या एक्जिमा का अनुभव हो सकता है
बड़ी संख्या में इसे खाने से कुछ प्रकार के हृदय रोगों के इलाज के लिए उपयोग की जाने वाली रक्त-पतला करने वाली दवाओं में भी हस्तक्षेप हो सकता है
एलर्जी और क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, प्याज से एलर्जी वाले लोगों को आंखों में खुजली और लालिमा का अनुभव हो सकता है
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एसिड रिफ्लक्स या गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स बीमारी (जीईआरडी) से पीड़ित लोगों को इस सब्जी से बचना चाहिए क्योंकि यह नाराज़गी की घटनाओं को बढ़ा सकता है
लेकिन क्या वे खतरनाक हैं?

हालांकि प्याज कुछ साइड इफेक्ट्स का कारण बन सकता है, कोई सबूत नहीं बताता है कि वे आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं। कई वर्षों के लिए दावा किया जाता है कि कटा हुआ प्याज छोड़ने से वे विषाक्त हो जाते हैं। विशेषज्ञों का सुझाव है कि आपको इसे ताजा और तुरंत पकाया जाना चाहिए। लेकिन वे जहरीले नहीं होते हैं क्योंकि उनका अम्लीय पीएच रोगाणुओं और बैक्टीरिया के विकास को रोकता है। अध्ययन बताते हैं कि एकमात्र समस्या यह है कि कटे हुए प्याज को स्टोर करने से उनकी ताजगी खत्म हो सकती है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
याद रखें कि स्वास्थ्य संबंधी जटिलताओं से बचने के लिए सभी खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। आपका आहार सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ संतुलित होना चाहिए जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को नियंत्रण में रखने में मदद करेगा।

Share this story