प्याज का सेवन सर्दियों में बहुत लाभकारी, जानें कई फायदे
चाहे सब्जी का स्वाद बढ़ाना हो या सलाद की थाली सजाना हो, दोनों ही चीजें प्याज के बिना अधूरी हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके अलावा भी प्याज के सेवन के कई जादुई फायदे हैं, जिनके बारे में आप शायद ही जानते हों। जी हां, सर्दियों में प्याज का सेवन न केवल आपकी सेहत का ख्याल रखता है, बल्कि आपकी मुस्कराहट को भी खूबसूरत रखता है, इसका ख्याल भी रखता है। आइए जानते हैं प्याज के सेवन के कुछ अद्भुत फायदे।
सर्दियों में अक्सर शरीर को गर्म रखने के लिए गर्म प्रभाव वाली चीजें खाने की सलाह दी जाती है। ऐसे आहार में प्याज भी शामिल है। सर्दियों में प्याज का सेवन शरीर को गर्म रखता है और कई संक्रमण और बीमारियों से बचाता है।
प्याज़ के सेवन के कई बेहतरीन फायदे हैं।
प्याज शरीर को गर्म रखता है –
प्याज का प्रभाव गर्म है। इसके सेवन से शरीर गर्म रहता है। शरीर को गर्म रखने के लिए प्राचीन चीनी उपचार विधियों में प्याज के रस का भी उपयोग किया गया है। इतना ही नहीं, चीन में प्याज को ऊर्जा का पावरहाउस माना जाता है।
– मौसमी संक्रमण को रोकता है –
प्याज एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीसेप्टिक और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है। यही कारण है कि सर्दियों में प्याज का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है। प्याज लेने से सर्दी, खांसी, कान का दर्द, बुखार और त्वचा की समस्याओं में भी राहत मिलती है।
-दांतों की देखभाल
कच्चा प्याज चबाने से मुंह के स्वाद को संतुलित करते हुए मसूड़ों के संक्रमण और मुंह की बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है।
स्तन कैंसर की रोकथाम-
कच्चे प्याज का सेवन महिलाओं में स्तन कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। 2008 और 2014 के बीच किए गए एक अध्ययन के अनुसार, यह देखा गया कि प्याज का सेवन करने से महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा कम हो गया।
– बेहतर पाचन और वजन घटाने में सहायक-
प्याज फाइबर और प्री-बायोटिक्स का एक बड़ा स्रोत है, जिन्हें आंत के स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण माना जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, प्री-बायोटिक्स आहार शरीर में कैल्शियम अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, जो मजबूत हड्डियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। लाल प्याज में क्वेरसेटिन नामक फ्लेवोनॉइड होता है, जो शरीर के विभिन्न हिस्सों में वसा के संचय को रोकने में मदद करता है। यह फ्लेवोनॉइड चयापचय दर को बढ़ाता है।