इन पोषक तत्वों की कमी महिलाओं में अविश्वसनीय रूप से आम हैं,जानें उनकी पहचान कैसे करें
एक संतुलित आहार स्वस्थ जीवन की कुंजी है। हालांकि, एक कठिन जीवन शैली के कारण, एक स्वस्थ आहार को बनाए रखना मुश्किल हो जाता है। एक अनुचित आहार, व्यस्त कार्यक्रम और स्वस्थ आहार को बनाए रखने के लिए क्या खाएं और क्या नहीं के बारे में अनौचित्य के कारण अक्सर महिलाओं में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। यदि आप भी पोषक तत्वों से भरे आहार को बनाए रखने के बारे में हैरान हैं, तो यह लेख आपकी मदद कर सकता है।
हम सामान्य कमियों को साझा करते हैं और आप एक स्वस्थ आहार के लिए चयन करके उन्हें कैसे प्रबंधित कर सकते हैं।
आयरन की कमी: आयरन एक ट्रेस तत्व है। यह लाल रक्त कोशिकाओं का सबसे बड़ा घटक है और हीमोग्लोबिन के साथ बांधता है और कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुँचाता है। मासिक धर्म के कारण महिलाओं में आयरन की कमी बहुत आम है। यह शाकाहारियों के बीच भी आम है। यह एनीमिया, थकान, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, प्रकाशस्तंभ, चक्कर आना, सिरदर्द और बिगड़ा मस्तिष्क समारोह का कारण हो सकता है। उभरे हुए किनारों के साथ त्वचा का पीला, पीला कंजाक्तिवा और पतले अवतल नाखून जैसे लक्षण।
लोहे के खाद्य स्रोत: लाल मांस, शंख, राजमा (किडनी बीन्स), दाल, कद्दू के बीज, तिल, काजू और पालक जैसे गहरे पत्ते वाले साग। पशु स्रोत सबसे अधिक जैवउपलब्ध लोहा प्रदान करते हैं। पौधों के स्रोतों को तोड़ना अधिक कठिन होता है। आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ विटामिन सी खाद्य पदार्थों को जोड़ना उदाहरण के लिए लोहे से समृद्ध खाद्य पदार्थों में चूने को शामिल करना लोहे के अवशोषण को बढ़ा सकता है।
विटामिन डी की कमी: विटामिन डी वसा में घुलनशील विटामिन है। इसे धूप विटामिन कहा जाता है और स्वस्थ बालों, स्वस्थ हड्डियों और प्रजनन क्षमता सहित हार्मोन स्वास्थ्य से लेकर समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। कमी के लक्षण मांसपेशियों में कमजोरी और हड्डी की हानि हैं। विटामिन डी की कमी कैल्शियम की कमी में योगदान करती है जिसके परिणामस्वरूप फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है। विटामिन डी से भरपूर स्त्रियों के लिए एक स्वस्थ आहार जैसे कि वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन, अंडे की जर्दी और प्राकृतिक धूप से लाभ होगा। कहा जा रहा है कि विटामिन डी 3 के लिए रक्त के काम की बार-बार जांच करना और पूरक आहार का सेवन करना अच्छा होगा, खासकर अगर आप शाकाहारी हैं।
कैल्शियम की कमी: कैल्शियम शरीर का सबसे प्रचुर खनिज है। यह हड्डियों और दांतों को खनिज करता है, इंट्रासेल्युलर सिग्नलिंग, न्यूरोट्रांसमिशन, मांसपेशियों के संकुचन के लिए आवश्यक है, वजन प्रबंधन में एक निवारक भूमिका और पॉलीसिस्टिक डिम्बग्रंथि सिंड्रोम में एक सुरक्षात्मक रोल भी हो सकता है। कैल्शियम की कमी का मुख्य लक्षण जीवन में बाद में ऑस्टियोपोरोसिस का एक बढ़ा जोखिम है, खासकर महिलाओं में देखी जाने वाली कई गर्भावस्थाओं के साथ। कैल्शियम के आहार स्रोत डेयरी खाद्य पदार्थ, बादाम, सेम, गहरे हरी सब्जियां हैं।
विटामिन बी 12 की कमी: उचित न्यूरोलॉजिकल फ़ंक्शन और लाल रक्त कोशिका के गठन के लिए बी 12 की आवश्यकता होती है। यह विटामिन केवल पशु उत्पादों में प्राकृतिक रूप में पाया जाता है। शाकाहारी और शाकाहारी लोगों को B12 की खुराक लेने की सलाह दी जाती है। आहार में पर्याप्त B12 नहीं होने के कारण कमी आम है, इसके अवशोषण के लिए जिम्मेदार आंतरिक कारक की कमी के कारण B12 को अवशोषित करने में असमर्थता और विशेष रूप से एसिड-ब्लॉकर दवा और छोटी आंत में सूजन वाले लोगों में। कुछ कमी संकेत त्वचा और आंखों के लिए नींबू-पीले रंग की टिंट हैं और चिकनी, लाल, गाढ़ी जीभ। बी 12 के आहार स्रोत सामन, भेड़ के बच्चे और अंडे हैं।
प्रोटीन की कमी: प्रोटीन एक महत्वपूर्ण macronutrient है जिसे मांसपेशियों के निर्माण ब्लॉक के रूप में भी जाना जाता है। बाल, त्वचा और नाखून प्रोटीन से बने होते हैं और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उच्च गुणवत्ता और पर्याप्त प्रोटीन शरीर में सबसे अच्छे हार्मोन के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं जिसके परिणामस्वरूप बेहतर प्रदर्शन, उत्पादकता और समग्र कल्याण होता है। कमी के लक्षण गालों पर पैच वाली भूरे रंग की त्वचा, एटोपी और मांसपेशियों के नुकसान हैं। प्रतिदिन पर्याप्त प्रोटीन युक्त संतुलित आहार फायदेमंद होगा। प्रोटीन के आहार स्रोत फलियां, अंडे, पनीर, दही, चिकन, मछली, नट और बीज हैं।